L’Orto della zia è pieno di pomodori! Sughi, salse, conserve, pelati, le abbiamo fatte tutte…allora, ecco qui la tradizionale ricetta dei pomodori gratinati, in 2 versioni, naturalmente diverse dal solito riso e tonno… tutte e due gustare! Colorati e saporiti, sembra una ricetta elaboratissima, invece è semplice e rapida, farete   Leggi Tutto ...

 Oggi Finger Food, un piattino sfizioso e di grande effetto! Gli involtini di zucchine sono buonissimi, colorati ed invitanti, sono anche leggeri perchè le zucchine hanno pochissime calorie così coma la ricotta, e il prosciutto …insomma se siamo a dieta questo fa per noi, una gratifica sia per il palato che per gli occhi!  Preparazione:   Leggi Tutto ...

Ve l’avevo detto che mi ero sbizzarrita coi Carciofi!! Questa è proprio la  classica ricetta romana, devo dire più articolata del previsto, ma ottima davvero… Preparazione: Pulisci i carciofi togliendo le foglie esterne più dure, taglia una parte del gambo lasciandone solo alcuni centimetri. Allarga le foglie dei carciofi con le mani in modo da   Leggi Tutto ...

Rivitalizza in inverno, rinfresca in estate.  Non si sbaglia con questi ingredienti, la ricetta è estremamente semplice, sana e gustosa. In questo periodo dell’anno, dona alla tavola e al menù un anteprima di primavera tutta da assaporare! Preparazione: affetta i finocchi, più sottili che puoi pela l’arancia eliminando anche la   Leggi Tutto ...