Non pubblico ricette da un pò, la verità è che a casa siamo tutti a dieta…quindi, morti di fame passo meno tempo tra i fornelli e di preparare deliziose cene non se ne parla!!! Mi rimane questa prelibatezza cucinata ormai un mesetto fa con l’esubero delle uova di Pasqua, (sì… Leggi Tutto ...
Questo è certamente uno dei ricordi dolci della mia infanzia…lo faceva la zia, e per noi piccoli era una festa! E tutto sommato fa ancora la sua porca figura, piace a tutti i bambini, proprio a tutti… sarà che unisce due parole magiche, salame e cioccolato… è davvero molto semplice Leggi Tutto ...
Con la Pastafrolla pronta, il cioccolato delle uova di Pasqua sciolto a bagnomaria, preparare la crostatina al cioccolato è un attimo. Giulia si è divertita e il risultato è assicurato, le nostre crostatine sono ottime per la merenda! Naturalmente la ricetta è applicabile anche per la preparazione di una crostata Leggi Tutto ...
Trascorrere la giornata di Pasquetta chiuse in casa sotto la pioggia è stata dura… in più mi sono ritrovata con quasi 4 kg di cioccolato da riutilizzare in qualche modo, ecco allora che apro la cucina a Giulia per tenerla impegnata in una giornata che sarebbe trascorsa davanti alla televisione. Leggi Tutto ...
I Muffin, sono tipici dolci americani, di facile preparazione, soffici e golosi mettono d’accordo davvero tutti! Il gusto è talmente avvolgente che non si può resistere…le varianti sono davvero innumerevoli, infatti credo che a breve proverò a farli in versione salata ;-) Quelli di oggi invece sono di 2 tipi: Leggi Tutto ...
Insomma, non posso negare che sul mio blog mancano i dolci… io sono una “salata” ne mangio pochi, ne cucino pochi…molto semplice :) E invece… sono le ricette più ricercate, forse proprio perchè non sono facili da improvvisare e personalizzare, io sono più abile davanti al frigorifero che ti offre Leggi Tutto ...
Una cena a lume di candela curata e ben organizzata non può non avere un dessert! Questo è veramente il giusto epilogo del nostro menù di San Valentino…è dolce ma non troppo, è al cioccolato ma è piccantino, è caldo ed ha il cuore fondente…ha tutti i requisiti per ingolosirlo! Leggi Tutto ...
La crema pasticcera è la base classica della pasticceria: usata per farcire crostate, cannoli e biscotti, viene servita anche come accompagnamento a torte, biscotti secchi o, come ho fatto io per “arricchire” dei frutti di bosco. Le varianti sono parecchie, semplicissima è quella al cacao, basta sostituire 15 gr di farina Leggi Tutto ...
Lo ammetto: era la prima volta. Mai fatta prima… Articolata ma davvero buona, fresca e particolare; l’accostamento biscotto- formaggio-fragole è grandioso! L’occasione poi lo richiedeva, l’ho preparata per 2 validissimi motivi, primo su tutti il compleanno di sTen, fotografo e videomaker di Cookato, l’altro il contest di cuocopersonale al quale partecipo, Leggi Tutto ...
