Scritto da Ale il 17/04/2012 | letta 4,008 volte
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Ingredienti
  • 1 Baguette (meglio se una frusta, Toscana docet)
  • 1/2m di Salsiccia
  • 150g di Stracchino
Cucina: | Preparazione: 15 min | Dosi per: 2 persone

Dal week-end pasquale trascorso in Toscana, non potevo non portarmi via sapori e profumi; dopo averne mangiato di ogni, a gran sorpresa mi stupiscono con questo “tipico” crostino toscano, io milanese casco dal pero…mai assaggiato!! (e a quanto pare…non l’hanno mai sentito nemmeno su giallozafferano!!) non è easy, non è buono…di più!!

Preparazione:

  • Spella la salsiccia, mettila in un recipiente tipo un’ insalatiera
  • aggiungi lo stracchino e inizia a lavorarli insieme con una forchetta
  • taglia a fettine regolari la baguette/frusta
  • spalma il composto sul pane
  • inforna 10m a 180° gli ultimi 3 minuti accendi il grill

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