Ingredienti

• 2 pomodori tondi
• 1 mozzarella
• 1 acciuga
• 1 scatoletta di tonno
• 1 manciata di olive verdi
• 1 piatto di pane grattugiato
• origano, basilico QB
• sale, olio EVO QB

L’Orto della zia è pieno di pomodori! Sughi, salse, conserve, pelati, le abbiamo fatte tutte…allora, ecco qui la tradizionale ricetta dei pomodori gratinati, in 2 versioni, naturalmente diverse dal solito riso e tonno… tutte e due gustare! Colorati e saporiti, sembra una ricetta elaboratissima, invece è semplice e rapida, farete un figurone!

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Preparazione:

• taglia un pomodoro e svuotalo della polpa (guarda il video, è facile!)
• metti da parte l’interno
• taglia la mozzarella
• aggiungi il basilico alla polpa del pomodoro
• sminuzza l’acciuga
• aggiungi metà del pane grattugiato, lavora con un filo d’olio
• riempi il pomodoro e guarnisci con una fettina di mozzarella e una fogliolina di basilico

Ricomincia, cambiando gli ingredienti:

• taglia l’altro pomodoro e svuotalo della polpa
• metti da parte l’interno
• taglia le olive a rondelle
• aggiungi il tonno
• aggiungi il restante pane grattugiato, insaporisci con l’origano
• riempi il pomodoro e guarnisci con una rondella di oliva

inforna per 15 minuti a 220°

VideoRicetta